因为草莓所富含的高营养而被称之为水果皇后，也有人说因为草莓特别适宜在春天食用达到养生的效果，所以被称之为春天第一果。而草莓对老人小孩等体虚者而言，在最好的滋补品。但是你真的知道该如何清洗那些被上了农药的草莓吗？

今天就教大家如何清洗草莓，首先要准备淡盐水、淘米水、小剪刀和水果篮。然后将买来的草莓放在一个水果篮里，用流动的清水冲洗草莓，冲洗草莓表面大部分的农药；用手或者是小剪刀去除草莓的叶子，切记不要摘取草莓蒂，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

将草莓放入清水中，倒入半调羹盐，将拆除叶子的草莓用淡盐水浸泡3——5分钟，这是因为淡盐水可以杀灭残余在草莓表面的有害微生物，让附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。取一些第一次淘米预留下来的淘米水，倒入上述的草莓浸泡液里，再浸泡2分钟。淘米水呈碱性，能中和一些酸性的农药，达到分解农药的作用。

盐水及淘米水泡完后用清水进行冲洗，再在清水中浸泡10分钟左右，去掉残余的农药，并且清理草莓表面的盐水味。用漏晒过滤水后，摘掉草莓蒂。然后就可以装盘吃草莓了。