清洗草莓很重要_如何有效的清洗草莓现在就教你

人气 2096   2012-7-16 18:11

因为草莓所富含的高营养而被称之为水果皇后,也有人说因为草莓特别适宜在春天食用达到养生的效果,所以被称之为春天第一果。而草莓对老人小孩等体虚者而言,在最好的滋补品。但是你真的知道该如何清洗那些被上了农药的草莓吗?

今天就教大家如何清洗草莓,首先要准备淡盐水、淘米水、小剪刀和水果篮。然后将买来的草莓放在一个水果篮里,用流动的清水冲洗草莓,冲洗草莓表面大部分的农药;用手或者是小剪刀去除草莓的叶子,切记不要摘取草莓蒂,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

将草莓放入清水中,倒入半调羹盐,将拆除叶子的草莓用淡盐水浸泡3——5分钟,这是因为淡盐水可以杀灭残余在草莓表面的有害微生物,让附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。取一些第一次淘米预留下来的淘米水,倒入上述的草莓浸泡液里,再浸泡2分钟。淘米水呈碱性,能中和一些酸性的农药,达到分解农药的作用。

盐水及淘米水泡完后用清水进行冲洗,再在清水中浸泡10分钟左右,去掉残余的农药,并且清理草莓表面的盐水味。用漏晒过滤水后,摘掉草莓蒂。然后就可以装盘吃草莓了。

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