草莓鱼片是一个BUG般的存在，其鱼肉肉质鲜美、含有丰富的营养价值和维生素矿物质等，俗语有云多吃鱼，脑袋明。很多妈妈让小孩吃鱼都是因为吃鱼能变聪明。而草莓具有明目养肝，且可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富。

而今天就教大家制作美味的草莓鱼片，胖妹子也要大饱口福哦。首先要准备草莓300克、草鱼300克、鸡蛋2个、白糖适量。准备好了以后将草莓、草鱼洗净控干水分，草莓去芯捣成酱状物体；草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。

准备好了以后就开做草莓鱼片了，将鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味；多余的草莓草莓对半切开，摆盘待用；浸泡过的鱼片放入蛋液；热锅热油后将鱼片放入炸至金黄；草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚，出锅装盘。

要记住的是草莓加热后很酸，不必再加醋，鱼片下锅前蘸鸡蛋可使鱼肉酥松。