春季，当15厘米处地温稳定在2一5℃时根系开始生长，比地上部开始早7一10天。开始生长的主要是上一年秋季长出的根继续延伸。随着温度升高，逐渐发出新根。地上部越冬器官首先进行光合作用。当根系生长7天左右，茎顶端开始萌发，先抽出新茎，以后陆续抽生新叶，越冬叶片逐渐枯死。

开花结果期:当春季新茎已展开3片叶，在第4片叶未全仲出时，花序即从第4片叶的叶鞘内显露出来，随后花序伸长，直至整个花序露出。从花蕾露出到第一朵花开放需15天左右。花期一般持续20天左右。有时，第一级序果已经成熟，而最后的花正在开放。因此，草莓的花期与结果期很难截然分开。

从开花到果实成熟需一个月左右的时间。在花期，叶数及叶面积迅速增加，光合作用加强，在第一级序果成熟前后，植株体积及重量增加达第一次高峰。此时，根系生长缓慢。成熟期可持续20天左右，此时已有少量甸甸茎发生。