在整个冷藏期间，对十草莓苗的干物质含量Ifn言，哈尼小苗的变化最大，下降了59.21%宝交早生大苗、佐贺清香大苗的变化最小，分别下降了31.35%和29.20%，总体隋况每个品种的大苗比小苗变化小。对十草莓苗的可溶性糖含量Ifn言，以全明星小苗在冷藏60d期间的变化最大，从3.42%上升到10.14%，上升了2.96倍。宝交早生大苗、丰香大苗上升的较少，为1.74倍和1.63倍，到冷藏期的150d时，较冷藏Od时的可溶性糖含量，佐贺清香大苗、土特拉小苗、宝交早生大苗、佐贺清香小苗分别增加了1.37倍、1.33倍、1.13倍、1.10倍，其它都是减少。

对草莓苗的淀粉含量言，以丰香大苗在冷藏60d期间的变化最大，从0.56%上升到3.46%，上升了6.18倍，宝交早生大苗、哈尼小苗上升的较少，为2.28倍和2.02倍，总体情况每个品种的大苗比小苗变化小、适应性强。对十草莓苗的硝态氮含量言，在冷藏的90d期间，上升最大的是丰香大苗，上升了66.57%。上升较少的是宝交早生大苗、全明星小苗，上升了24.34%和23.93%。对十草莓苗的POD活性言，POD活性上升最快的是全明星大苗和宝交早生大苗，分别上升了58.60倍和45.63倍，到后期以全明星大苗和宝交早生大苗的酶活性最高，总体情况每个品种的大苗比小苗的酶活性高。

对草莓苗的CAT活性言，在冷藏60d期间，宝交早生大苗、全明星大苗、全明星小苗变化最小，仅上升了215.52倍、176.69倍和130.32倍。CAT能分解H202CAT含量少就说明植物体内活性氧含量少。从开始到冷藏的150d期间，宝交早生大苗在养分上相比较其他品种言变化不大，低温表现稳定，b. POD活性高，CAT活性低，生命活力强，为适自的冷藏品种，每个品种的大苗比小苗低温表现稳定。