草莓的发展方向和前景

人气 5588   2012-4-13 15:05

20世纪后期是草莓生产发展最快的时期,栽培面积迅速扩大,产量迅速提高,近些年,草莓生产己经进入稳定发展的阶段,除少数国家外,产量和面积没有大的波动,Ifn行业水平稳步提高。由十草莓栽培管理及采收等环节机械化程度铡氏,绝大部分作业靠人工操作,劳动强度大,劳动力成本高,影响了少数国家和地区草莓生产和发展。因此,欧洲美国等进口加工原材料纷纷转向中国等生产成本低、土地资源丰富的国家。所以在草莓生产上趋向十提高质量、提高单产、降低成本。再者由十草莓不耐贮运,不耐清洗,因此无论鲜食还是加工,都必须安全无污染,所以生产绿色草莓和无公害草莓是草莓生产上一大趋势。另外,根据消费者的需求,对鲜食品种提出更高要求,要求草莓周年生产供应门。

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世界上己知的草莓病毒有20多种,我国草莓主栽区均存在病毒病。长江流域草莓植株严重退化主要是病毒引起,大面积植株感染率达50%。防治草莓病毒病、提高草莓产量,主要靠应用无病毒的草莓苗,因为无病毒种苗具有生长势强、开花结果多、果实个大、产量高的特点。由十克服了因病毒感染所带来的种性退化问题,草莓生产将会再上一个新台阶。要使我国草莓生产稳步发展,生产无毒的草苟苗非常重要。

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