中医认为，草莓味甘酸，性凉，无毒，适量食用具有消暑解热、润肺生津、止渴、利尿等功效，而且对于咽喉肿毒、口舌糜烂、风热咳嗽、高血压等症也有一定的食疗作用。草莓的功效和作用很多，这也让很多人将它作为夏季的重要水果食用。

　 (1)遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。

(2)齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

(3)干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。

(4)遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

(5)酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

(6)营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

草莓适用人群

(1)风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;

(2)痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

草莓用法用量

(1)果实可生食或制果酒、果酱等;

(2)草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

草莓食用功效

草莓味甘、酸，性凉，无毒;具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效;主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

养生中国友情提醒您：草莓的功效和作用很高，所以在挑选时应该挑选色泽鲜亮、有光泽、结实、手感较硬的草莓。另外，太大或者过于水灵的草莓要忌买，以选购表面光亮、有细小绒毛的草莓为佳。