1．水栽培法

草莓无土栽培始于60年代欧洲开展的水栽培法栽培草莓的试验。1969年意大利开发出立体空气水栽法，栽培戈雷拉草莓。具体作法是将草莓苗栽到石棉块上，再把石棉块插到垂直地面放置的聚氯乙烯管的预钻孔中，营养液在聚氯乙烯管中流动。栽植密度达300000株／hm2，单产相当高，但品质受植株栽植方位影响很大，畸形果和烂果发生较多。80年代初，英国、比利时和荷兰又将70年代开发的营养液膜技术（NFT）用于栽培草莓，其中移动式悬挂水槽系统被推广使用。

2．泥炭袋或桶栽培法

1983年，荷兰和比利时开始在充填泥炭的桶中栽培草莓，替代营养液膜技术系统。泥炭桶高约22cm，直径22cm，可盛装5～6L泥炭。将泥炭桶吊挂在棚室内1．8m高的钢管上，或置于1．3m高的水槽上面。在温室中，每隔6．4m放置6行桶；而在大棚中，每隔1．2m放置一行泥炭桶。桶间距为40cm，每只桶栽4～6株，栽植密度为80000～120000株／hm2。由于采用滴灌管路给每只桶施加营养液，渗出的营养液不会与别的桶接触，植株相互隔离，杜绝了草莓根病病原菌侵染。

英国和荷兰于70～80年代用充填泥炭的栽植袋进行草莓栽培试验，获得了极大成功。泥炭袋是小型塑料挤压袋（40cm×25cm×10cm），每只袋盛装8～12L由80％泥炭苔和20％聚乙烯人造棉或珍珠岩组成泥炭混合物。泥炭袋顶部和底部开有15～20个小孔，以利顺畅排水。泥炭袋置于宽约20cm水槽或由三根间隔8cm钢棒组成的平台上，水槽和钢棒平台通常吊挂在温室或塑料大棚中，距地面高度1．2m，每行水槽或钢棒平台间隔1．1～1．2m。使用假植苗情况下，每只泥炭袋中栽4株；而使用匍匐茎子苗或营养钵苗情况下，每袋可栽6株。与桶栽相比较，泥炭袋的优点是容易管理，减少了折断花序的危险，缺点是成本高，对温度波动敏感。

目前，在温室和塑料大棚中用泥炭袋或桶无土栽培技术，已在荷兰、比利时、英国、法国等国推广应用，现代泥炭袋或桶无土栽培法是利用滴灌系统供水和补给营养液。滴射孔对准每只袋（或桶）的中心，流量为2～3L/小时。依据日照量和排水量（一般为25％～30％），每日供水数次，每次2～3分钟。营养液有两种配方，由电脑自动配制，用硝酸或磷酸将PH值调整到5．2～5．8。此外，还配套使用地面铺银色反光膜；蜜蜂授粉；用燃气炉加热，控制棚室内温度，并辅助提供CO2施肥等技术措施。病虫害防治，主要采取向营养液中数次添加杀菌剂，防治红中柱根腐病和黄萎病；棚室内电加热硫磺熏蒸防治白粉病；还专门配套一种喷药小车进行喷布作业防治病虫害，用烟剂进行棚室内熏蒸也已投入实际应用。

泥炭袋或桶栽草莓的优点是从根本上防治了土传线虫病以及红中柱根腐病。由于每年将草莓苗栽到新泥炭基质上，因此不再需要使用土壤熏蒸消毒，也不必施用杀线虫剂。其它优点是栽培和采收作业条件得到根本改善，站着或坐在小型机动车上便能轻松采摘；由于没有土壤，果实总保持着清洁无污染，成熟均匀一致。另外，泥炭袋或桶栽要比单纯营养液无土栽培的果实更坚硬，香味更浓。